気になっていた大豆麺を食べてみました。せっかくなので3種。レポします。 濃厚ボロネーゼ ディスカウントスーパーで定価300円くらいの3割引でした。 一袋の中に麺とソースが入っています。 原材料とカロリー等の写真は撮り忘れました。 麺を茹でている最中…

先日、次男くんの4歳の誕生日会を、前祝いと当日の2回に分けて行いました。 そちらの様子諸々です。 シャトレーゼのプリンキューブデコレーション 前祝いはシャトレーゼのプリンキューブデコレーションを頂きました。 こちらは季節によって内容が違うのです…

ヨーグルトポムポム、ご存知ですか？ 料理研究家・マドモアゼルいくこさんが1978年に出版したお菓子本『秘密のケーキづくり』の中で紹介し、一斉を風靡した伝説のお菓子です。 最近SNS等で話題となり、また人気がでてきているらしいです。 この度こちらを作…

我が家は朝パン派なのですが、最近健康のために全粒粉パンを食べることにしています。 スーパーやコンビニで購入できる全粒粉入りパンの食べ比べ食レポです。 茶色のパン、全粒粉入りパン色々 今回比較したのはこちらの５点です。 パスコ 麦のめぐみ全粒粉入…

味噌汁やスープをよく倒してこぼします。 こどもはもちろん、私も時々やります。 この度、思い切って汁椀を変えてみました。 汁椀はなぜ倒れるのか こどもはもちろん、大人の私までスープや味噌汁をひっくりかえすなんて、なにか原因があるのでしょう。 そそ…

非常食としてカゴメのスープセットを購入しています。 カゴメ 野菜たっぷりスープギフト SO-50 カゴメ Amazon 賞味期限が過ぎたら食べる、ローリングストックをしているのですが、この中のきのこのスープが自分的に微妙です。 もったいないのでアレンジして…

前回に引き続き、味の濃い（と感ＨＳＰ的に感じる）食べ物をまろやかに食すアイデアをご紹介します。 スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 日本ハム石窯工房照り焼きチキンピザ3枚入り 最近スーパーで買えるチルドのピザで…

甘すぎるものが苦手です。 甘いものはジャンルにより好きですが、とにかく甘すぎるものが苦手です。と、思っていたのですが、どうやら自分はＨＳＰ寄り。 ＨＳＰとは、ハイリー・センシティブ・パーソンの略です。繊細さん、敏感さん、なんて呼ばれています…

魚料理が苦手です。 面倒くさがり→骨が面倒くさい HSP→臭いに敏感というわけで、骨取りの鯖とノルウェーサーモンが我が家のルーティーンです。 スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 面倒くさがりのノルウェーサーモン調理…

毎日のごはん作りがとにかく面倒くさいです。面倒くさ&手抜きなりにも日々奮闘してますが、先日疲れ果て&時間もない時にスーパー雑な炒めものを作りました。ところがこれが感動的な旨さでしたので、ご紹介します。 スポンサーリンク (adsbygoogle = window.a…

メリー・クリスマス！ 土曜日のクリスマスはいいですね。 のんびりと好きなように過ごせます。我が家は（というか私は）毎年のことですが、頑張らないクリスマスです。徒歩5分のスーパーヤオコーで食材を調達し、ヤオコー祭りのクリスマスにしました。そして…

食べることは幸せのはずなのに、毎日の献立を考えるのがツライ・・・ 作るの面倒くさい 仕事から帰ってきたら急いで子供に食べさせなくては等々、主婦にとっては悩みのタネでもあります。我が家は2歳次男が絶賛イヤイヤ期の為、ごはん作りは基本、子供が寝た…

蕎麦が好きです。 以前に美味しい乾麺の蕎麦をご近所さんから頂き、感動した記事を書きました。 www.cocoromochiron.comすっかり気に入ってamazonで箱買いしたのですが、意外と私以外の家族が食べないため、気づいたら賞味期限切れになっていました。早く使…

タイ料理が好きです。 過去にも何回かタイ料理のレシピや食レポを記事にしています。 www.cocoromochiron.com www.cocoromochiron.com www.cocoromochiron.com最近、人参を間違って大量買いしてしまったのをきっかけに、最高に簡単にできるタイ風サラダを編…

我が家の長男くんは保育園育ち。 栄養満点ほかほかの給食が提供されていましたので、お弁当を作る機会は年２回程度でした。しかし小学生になり、なんだかんだと弁当をつくることが増えました。特に春夏の休みの際、学童や放課後等デイサービスに持参する弁当…

最近、おいしいチーズケーキが食べたくて、でも遠出はできないので買い物ついでにスーパーやコンビニで物色する日々です。けれど、なかなか好みの味に出会えずなんか違うの繰り返し。 コンビニスィーツがチーズケーキ推しのときはたくさんあったのに、今は季…

我が家の2歳次男は、偏食です。先日、以前に書いた次男の偏食記事を読んで愕然としました。www.cocoromochiron.comすごい、食べてるじゃん・・・それ程、あの頃に比べ今の次男は食べるものが少ない。ええそれはもう、頑なに食べない。以前の記事で本人の確固…

最近、面倒くさがりが以前に増してひどくなり、料理がおっくうでしかたありません。一体何が嫌なのか、 と考えてみたところ 鍋を洗ったりコンロ周りを掃除をする のがとりわけ面倒なようです。 スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).p…

もうすぐ２歳になる我が家の次男くんは、非常に食にうるさいです。平たく言えば好き嫌いが多い。一歳半くらいまではわりと何でも食べてくれていたのですが、 １歳半を過ぎたら、手のひらを返したように食べるものが少なくなってきました。観察するに、気分だ…

大豆のお肉というものをご存知でしょうか。 文字通り大豆が原料の肉に似せて作られた食材で、ここ数年お肉の代わりのタンパク源として注目されています。また日持ちもするので、長期保存食としても重宝します。そもそも大豆は昔から畑のお肉と言われていて、…

我が家はいつも、まとめてご飯を炊いて冷凍しています。 そして食べるときに電子レンジで解凍します。 最近では ご飯は冷蔵すると劣化（老化）が甚だしい と声高に叫ばれているので、基本冷凍しますが、 次の日食べると分かっていたら、冷蔵だったりもします…

あけましておめでとうございます。今年も無理ないペースで更新していこうと思います。昨日は甥っ子姪っ子にお年玉を渡しにでかけました。玄関先でマスク&ディスタンスの新年の挨拶。ほんの5分程度ですが元気な顔が見られて良かったです。 そして本日は気持ち…

そんなつもりはなかったんですが、収入が減ると やっぱり今まで自分はもったいない事を色々してきたなと気づきます。その一つがブロッコリー。結婚当初はブロッコリーを 買っても 捨てる 部分なく丸ごと食べていたんですが、 最近では 茹でても硬い部分は、…

コロナによる休校生活も1ヶ月半年が過ぎました。最初こそ途方もなく長い休みな気がしましたが、生活リズムさえついてしまえば全然楽。むしろ学校がある時より楽に感じます。 スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 学校があ…

パスコの白い食卓ロール、通称（たぶん）白パンをご存知でしょうか。ふんわりしっとりと柔らかく、優しいパンです。白パンなので、ジャム&マーガリンだったり、クリームチーズ&バナナだったり甘い系で食べることが多かったのですが、先日これ、一番簡単で一…

先々週末、外出自粛要請が出ていた時のこと、 ホームベーカリーでピザを作りました。出かけられないなら腰を据えて、皆でピザを作ろう！ というわけです。それが、 今まで食べた中で一番おいしいんじゃ！？ と思うほど美味だったのでご紹介致します。 スポン…

ゆずの季節がやってまいりました。皮を刻んで煮物やけんちん汁にちょこんと乗せたり、湯豆腐に添えたり。ただそれだけで食卓が冬らしくなるなんとも、グッドルッキングな食材。 ふんわか優しい香りにも癒されます。ただ買いすぎて使いきれなかったりすること…

少し前から我が家のレパートリーに加わった、簡単すぎるレシピのご紹介。それは骨取り塩サバの竜田揚げです。 スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ★材料（3人前くらい）★ 骨取りサバ 2切 片栗粉 大さじ2油 少量★作り方★市…

早いもので11月も終わり。 いよいよ年の瀬です。もう秋も終わりなのに今更なタイトルですが、この秋我が家の食卓は時折秋らしい雰囲気をかもし出していました。 スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 食卓を秋めかせる方法…

先日こんな記事を見つけました。 allabout.co.jp 簡単に言うと朝食はしっかりなんて言われているけれど、そんなに気負わなくていいんだよって記事です。 スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 日本では、早寝早起き朝ごはん…