息子くんはコロナ一斉休校からの、春休みに突入致しました。一日だけ臨時登校で通知表をもらいに行きましたが、子どもたちの元気なこと。この平和を守りたい。早くコロナが終息するよう、一人ひとりが危機感を持ち生活しなくてはと改めて思いました。 スポン…

小学生ペアレンツの皆さん、一斉休校お疲れ様です。共働きで預け先がないご家庭は、おじいちゃんおばあちゃんがお孫さんをみていることも多いみたいですね。 なんと、過酷な！！42歳の私でも、7歳と0歳を抱え一日中家事をしながら遊びに勉強に付き合いヘロヘ…

ゆずの季節がやってまいりました。皮を刻んで煮物やけんちん汁にちょこんと乗せたり、湯豆腐に添えたり。ただそれだけで食卓が冬らしくなるなんとも、グッドルッキングな食材。 ふんわか優しい香りにも癒されます。ただ買いすぎて使いきれなかったりすること…

少し前から我が家のレパートリーに加わった、簡単すぎるレシピのご紹介。それは骨取り塩サバの竜田揚げです。 スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ★材料（3人前くらい）★ 骨取りサバ 2切 片栗粉 大さじ2油 少量★作り方★市…

早いもので11月も終わり。 いよいよ年の瀬です。もう秋も終わりなのに今更なタイトルですが、この秋我が家の食卓は時折秋らしい雰囲気をかもし出していました。 スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 食卓を秋めかせる方法…

二兎追うものは一兎をも得ずとは言いますが、 日々の料理に関しては 一石で三鳥ぐらい とりたいものだと思っております。なので私は、何でもかんでも料理に入れて失敗することもしばしば。しかし色々入れて大成功の自信作もあります。今回はその一つをご紹介…

先日スーパーでこんなものを見つけましたチキンラーメンの焼きソバ、アジアン焼きチキン 南国パッタイ風 アジア飯好きとして見逃せません。 即購入、早速家で作ってみました。 スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); アジア…

サラダが大好きですサラダをおかずに、ご飯が食べられるほどサラダが好き。ボールいっぱいのサラダをわしゃわしゃ食べるのが幸せ。長男くんも、 子供のくせに珍しく生野菜をもりもり食べる子です。そんな我が家ですが最近はチョップドサラダにはまっています…

今日はハロウィン。 可愛らしい和菓子を見つけました。 製造は武蔵製菓さん。 最寄りのオーケーストアで税抜き165円と、とてもお買い得だったので即購入しました。 武蔵製菓の和菓子DEハロウィン３個入 さいごに スポンサーリンク (adsbygoogle = window.ads…

少し前に記事にした、山脇製菓のかりんとう。 リーズナブルで美味しい。せっかくなので、イロイロな味を占め食べ比べてみました。 メープルかりんとう レーズンかりんとう 瀬戸内レモン たまねぎかりんとう 宇治抹茶かりんとう 極上かりんとうカリッとピーナ…

常に料理は、簡単で美味しいものが良いと思っておりますが、平日の一人ご飯となるとなおさらです。先日は、「親子丼的なものが食べたいな。でも肉より魚の栄養が摂りたい。さかな・・・簡単なのはツナだけど、なんか違う。さば缶？なおさら違う・・・ちくわ…

夏休みに遊びに行った記事です。日本の夏、年々暑くなり外で遊ぶのが不可能になってきた感があります。そして、我が家には4ヶ月の次男くんがいるのでこの夏のお出かけは室内が必須。しかし長男くんは6歳。 室内で、その好奇心と遊びたい欲を満たす場所を探す…

料理は簡単で、洗い物が少なく、かつ美味しくて栄養満点なのが良いですね。最近作って好評だったポテトグラタンが、いい感じに手がぬけるのでご紹介致します。 容器ひとつでレンチンポテトグラタン キッチンの働き者イワキのパック&レンジ スポンサーリンク …

夏休みに草加せんべいの庭という所で、おせんべいの手焼き体験をしてきました。手焼き体験に加え、カフェあり店舗の試食ありとなかなか楽しかったのでご紹介します。 草加せんべいの庭とは 煎餅手焼き体験 草加せんべいの庭のカフェ お土産 さいごに スポン…

マカロンが好きです。好きな食べ物がマカロン。女偏差値が上がりそうですが、そういった邪な気持ちはなく、美味しいからスキなのです。しかしマカロン。 小さくて高いですね。 作る手間がかかるのでそうなのでしょうが、相場は1個200円ほど。女子力目当てで…

数日前までの暑さはどこへ。 急に秋めいてきました。秋になると食べたくなるのがかぼちゃの煮物。 でもかぼちゃって、たまにハズレがありませんか。煮てみて甘くなかったり、ポソポソと舌触りが悪かったり。 ねっとり甘いかぼちゃを期待していたのに、ガッカ…

前回の記事に続き那須旅行編。今回の那須旅行の目的でもあった、東急ハーヴェストクラブ那須についてです。 東急ハーヴェストクラブ那須とは 東急ハーヴェストクラブをお得に利用できる株主優待 ホテルと中庭 和洋室の室内と部屋からの眺め 夕食のブッフェ …

夏休みが始まってすぐ、一泊2日で那須旅行をしました。 目的は 東急ハーヴェストクラブ那須 に宿泊すること。こちらは両親の行きつけで、 「料理が美味しくて温泉が最高」 と以前から誘われていました。4月に生まれた次男くんもぼちぼち4ヶ月になろうという…

昨日ようやく長男くんの夏休みが終わりました。長いようで、終わってしまえばあっという間の夏休み。自分が小学生だったときも、そう感じたものだなと甘酸っぱい気持ちになりました。5ヶ月の赤ちゃんと小学生と過ごす夏休み。 想ったよりも煮詰まらずに過ご…

空前の大ヒット作 「跳んで埼玉」 にて放たれた名言といえば「埼玉には何もない。否、誇りがある」 ですが、埼玉にはその名言を具現化したようなお菓子があります。それが、本店を浦和に置く菓匠花見さんの 「白鷺宝」私の中では埼玉銘菓のトップです。この…

少し前に 「料理のその手間、いりません〜台所の呪いを解く方法」 という本の著者である柳澤英子先生が、世界一受けたい授業に出演して話題になりました。放送内容は、 昔から料理において当然とされてきた手間を呪いと例え、それらを不要とバッサリ切るもの…

ずっと気になっていたセブンイレブンの和スイーツがありました。それは 黒糖わらび『ぷるぷるの食感』 『黒糖の濃厚な風味』 『やみつきになる！』と、とにかくネットで好評価なのです。最寄りのセブンイレブンには置いておらず、益々食べてみたいという気分…

先日、両親が知人のリゾートマンションに泊まりに行きました。長年使っていなかった部屋で、掃除や点検を頼まれて行ったらしいのですが、そこに賞味期限が10年程前の缶詰が数十個もあったらしいのです。 常日頃から 「もったいない」 が口癖で、食べ物を捨て…

ドーナツ。色々な種類があって、好みは人それぞれだと思います。クリスピー・クリーム・ドーナツのかるフワ甘々系。スタバやタリーズのショーケースに入っているドーナツのようなズッシリ甘々系。ミスタードーナツの大衆系。はらドーナッツのナチュラル系。…

夏が近づいて、コンビニやスーパーに レアチーズ系のスイーツが多く並ぶようになりました。冷たくて甘酸っぱい。 食欲のない時にもさっぱりと食べられるレアチーズ系のスイーツは暑い季節にピッタリですね。そんな夏季スイーツ商戦にまんまとハマり、セブン…

豆大福が好きです。「甘すぎるもの苦手だけど和菓子食べたい党」として、豆大福は豆の風味と塩気が甘みを緩和してくれる、程よい和スイーツだと思います。美味しい豆大福がたべたいなぁと常々思っていますが 小さい子供がいるとなかなか都内まで出て美味探求…

少しずつスーパーにともろこしが並び始めました。夏はやっぱりとうもろこし。 茹でたとうもろこしは コーン缶詰とは違った甘みとはちきれんばかりのプリ感がたまりません。でもとうもろこし。 食べるの面倒くさくないですか？もしくはキレイに食べられなくな…

先日、家族でスシローに行きました。ネタが新鮮で、メニューも豊富なスシロー。我が家の住む戸田市でも大人気。ゆえに、土日は長時間待つためなかなか行けません。しかしこの度6月末で期限の切れる優待権がありましたので、慌てて来店しました。 スポンサー…

この4月から小学生の我が家の長男君。先天性ミオパチーという持病があり、支援学級に入学しました。先日、その支援級の合同レクリエーションというものがありました。市内の小中学校の支援学級が集まり、体操やゲームをする運動会のようなものです。はじめて…

最近、おやつの志向が変わってきました。現在、次男くんが産まれてからずっと母が泊り込みで手伝ってくれています。支援級に通う長男君の学校への送迎や、プールの付き添いやらがある為、どうしても産まれたばかりの次男くんを家でみていてもらわなくてはい…