こころもちろん

ミニマリスト志望のアラフォーママです。趣味は整理収納と美味しいものを食べること。ちょっと役立つ情報を紹介していけたらと思います。また筋疾患のある息子君とのゆるりとした日常も更新していきます。

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簡単!くり抜きイングリッシュマフィンのアレンジレシピ10選

先日、話題の「朝食の正解」が我が家にはマッチングしなかった話を紹介しました。
www.cocoromochiron.com

でも、このくり抜きイングリッシュマフィン、器としては使い勝手が良さそう。
くり抜くことで周囲に堤防ができるので、具材が落ちにくい、という素晴らしいメリットがあります。

そこで、
「くり抜きイングリッシュマフィンアレンジレシピ」
を考えてみましたよ。

基本のハムマヨ

《作り方》
くり抜いたイングリッシュマフィンに、マヨネーズ・具材・チーズの順にのせてトーストします。
↓これが基本形
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ハムマヨコーン

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ハムマヨトマト

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ハムマヨコーンブロッコリー

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ハムマヨアボカドコーン

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パンと相性抜群!マッシュポテトベース

《作り方》
くり抜いたイングリッシュマフィンに、マッシュポテト・具材・チーズまたはマヨネーズの順にのせてトーストします。
しっとりクリーミーなマッシュポテトが、パンと相性抜群!食べごたえもあります。

マッシュツナコーン

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マッシュウィンナー

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マッシュポテトカレー

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甘い系

朝から甘いものが食べたくなったら。
トーストしてクリームチーズが柔らかくなったら、すこし崩して食べると良いです。
プリンは熱くなるので、火傷に気をつけて。

クリームチーズハニーバナナ

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※はちみつはさいごにたらす

プリンアップル

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クリームチーズハニーナッツプルーン

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クリームチーズ以外の具材はトースト後のせる

まとめ

一応、野菜(果実)とタンパク質がとれるように考えました。

どれも比較的ご家庭にあるもので作れます。
ゆで卵なんかをトッピングすると美味しそうなのですが、食べにくくもなります。
なのであえてのせてません。

コーンは、コーン缶詰を使っています。
缶を洗って、この穴から水切り。
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その後は缶のまま、冷蔵保存しながら2日くらいで使い切ります。
ツナ缶は、オイル無添加の物を買います。
洗うのが楽です。
面倒くさがりの洗い物減らしテクです。

ハムやウィンナーは無塩せきのものを、シュレッドチーズチーズは乳化剤不使用を使っています(クリームチーズには入っていますが)。
毎日食べるものくらいは気をつけようと思っています。
www.cocoromochiron.com

以前書いた記事です。
参考にしてください。

ちなみにくり抜いたフタ?部分はトーストして食べても良いのですが、私は子供用のミニオープンマフィンにしたりしてます。
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フレンチトーストを作ってみましたが、イングリッシュマフィンは目が細かいので、ずっしりと重い感じになってしまいました。
好みの問題ですかね。ご参考までに。
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見た目は良いのですけどね。。大切なのは写真映えではない。

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