先日、旦那氏の誕生日にシャトレーゼの苺のレアチーズタルトを食べましたので食レポします。
シャトレーゼ苺のレアチーズタルト
シャトレーゼでは現在、産地直送いちごフェアを開催中です。
見た目も可愛らしく、美味しそうな苺のケーキが大集合しています。
シャトレーゼの店頭にて、どれにしようか迷いに迷った末
「一誕生日にふさわしく豪華」
な
「苺のレアチーズタルト」
に決めました。
公式サイトよりますと
フレッシュな苺をたっぷり飾ったタルトです。レアチーズクリームとカスタード入りホイップクリームで作ったタルトに、甘酸っぱい苺をふんだんに飾りました。爽やかな酸味のレアチーズクリームと相性が絶妙な逸品です。
参照:© Chateraise Co.,Ltd. All Right Reserved.
とのことです。
サイズは直径15cmです。。
断面はこちら。
薄くてややしっとり目のタルト生地の上に、軽目のスポンジ、その上に程よい酸味のレアチーズクリーム、そしてその上に甘酸っぱい苺がたっぷりのっています。
ケースにならんでいるのを見たときは
「美味しそうだけど、重そう、食べられるかなー」
とやや心配でしたが、予想に反して軽くてペロリと食べられました（1/8カットずつですが）。
苺のフレッシュさと甘酸っぱさがなんとも贅沢です。
そしてレアチーズクリームは重すぎず、軽すぎず絶妙なクリーミィさ。
タルトとスポンジの甘さ香ばしさで味に変化があり、さらに満足感が味わえました。
誕生日ランチのあとで、満腹状態でしたが、あまりに美味しくて別腹が発生しました。
子どもたちもペロリと食べていました。
さいごに
シャトレーゼの苺のレアチーズタルト。
予想を遥かに上回る美味しさでした。
実は私、タルトに若干の苦手意識があります。
タルトって重くて甘いものが多い印象。
しかしこちらのタルトは、レアチーズの爽やかさと、苺の自然の甘みを味わえるいい意味で軽いタルトでした。
シャトレーゼのいちごフェアは2/5まで。
オススメなので、フェアが終わる前に一度お試しください。
★Amazonでは人気のおとりよせレアチーズケーキもあるんですね★
