こころもちろん

ミニマリスト志望のアラフォーママです。趣味は整理収納と美味しいものを食べること。ちょっと役立つ情報を紹介していけたらと思います。また筋疾患のある息子君とのゆるりとした日常も更新していきます。

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ボール一つで市販のごぼうサラダアレンジレシピ

サラダって美味しいけど、冬は寒いし、野菜洗うのとか冷たいし、めんどうですよね。

そんなめんどうくさがり代表の私がたまにつくる、ボールひとつでできるかんたんサラダを紹介します。


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<材料>
・市販のごぼうサラダ
・人参 一本
・塩鶏(市販サラダチキンでも) 適量
ブロッコリースプラウト ひとつかみ
・ひじきドライパック(あれば)ひとつかみ分くらい
・キヌア(あれば)
・マヨネーズ 適量<作り方>
ボールに塩鶏、ごぼうサラダを入れる(我が家はいつもパルシステムごぼうベースです)
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二袋入っていて税込410円


その上からスライサーで人参を一本ザッザッとスライス
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ひじきをいれて(これは生協宅配で買いました。便利過ぎ食材です)
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キヌアをいれて(今どきはこんなの売ってて手軽ですね)
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最後にマヨネーズで味を整えて完成。
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大人は七味を入れても美味しい♡
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美味しくてもりもり食べられます!
※便秘の方はごぼう(不溶性食物繊維)を大量に食べると、便秘が悪化するので注意です!!

レシピと言うか、混ぜただけですが、色んな食感が楽しめて、栄養たっぷりの満足サラダです(^^♪

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