こころもちろん

ミニマリスト志望のアラフォーママです。楽してきちんとできたらな、時々、筋疾患持ち息子君とのゆるり日記

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食レポ〜愛知県民のソウルフードスガキヤの袋麺

今週末に出産を控えているので
先月半ばから母がわが家に泊まり込み、
スクランブル体制をとってくれています。

先週、その母が元職場の同期会だった為
代打で父が私を見張りに来てくれました。

息子君は保育園でいないため
父と二人のおうち昼ごはんです。

あまり長いことキッチンに立っているとお腹が張るし
「はて、何を作ろうか」
と引き出しを探ってみると
年末に義母が送ってくれた
スガキヤの袋麺」
を見つけ、こちらを作ることにしました。

スガキヤのラーメンとは

愛知県民が愛してやまない、
もはやソウルフードと言っても過言ではないラーメンです。

店舗が、東海、関西、静岡
にしかないので、
けっこう知名度は限定的。

関東出身の私も
旦那氏と付き合うまではその存在を知りませんでした。

スガキヤのホームページにて説明をみると
「和風とんこつラーメン」
とのことです。

見た目は、こんな感じ

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参照︰Copyright(c) SUGAKICO SYSTEMS CO.,LTD.
All right reserved.

クリーミーだけどあっさりしたとんこつスープに
これまたくどさのない魚介の風味が香る、
なんの変哲もないと思いきや
2、3度食べると癖になり
忘れられなくなるラーメン
です。

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スガキヤの袋麺

スガキヤのラーメンは
袋麺もまた愛知県民のソウルフードのようです。

お店で食べるものとはやはり異なりますが
愛知県出身の旦那氏は
「うまいなー」
としみじみ食べています。

旦那氏のお母さんからは度々送られてきますし 
旦那氏のお姉さん、また友人から
お土産としてもらったことも数回あります。 

確かに、スガキヤの作るカップメン、袋麺はどれも不思議と美味しいんです。

ラーメンの他に
味噌煮込みうどんの袋麺もよく頂きますが
これもまた美味。
本場の味噌煮込みとは異なりますし
紛れもなく
「インスタントの袋麺」感満載なのですが
不思議と美味しいです。

なので今回は自信を持って
スガキヤ袋麺にて父をおもてなししました。

原材料やカロリー
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スガキヤのラーメンにはあっさりとした野菜が合います。

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今回は白菜とネギ。
肉は父の好物シャウエッセン
せっかくなので卵入りに。

表示より少し短めに麺を茹でるのがコツです。

なぜなら、
スガキヤの袋麺。
麺が尋常じゃないほど長いので
鍋から丼に移すときに
かなり手惑い、のびてしまうのです。

出来上がりがこちら。
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ひさしぶりに父娘でラーメンをすすりながら
色々な話をしてみました。

さいごに

愛知県民のソウルフード
スガキヤのラーメン。

出店地域が限られているので
馴染みのない方も多いかと想います。

amazonでも購入できます。
ご興味のある方はぜひ(^_^)/

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