簡単5分！鮭フレークと卵ときゅうりのなんちゃってちらし

今週のお題「最近おいしかったもの」

昨日は食欲が無かったので、食欲がない時の定番メニュー

「鮭フレークと卵ときゅうりのなんちゃってちらし」

にすることにしました。

コレ、母にとっては手抜き料理なんですが、息子君は大好物。

鮭！卵！きゅうり！
大好きなものばっかり入ってます。

「これね、すきなやつー」

「なんだかね、すきなんだー」

「おいしいから、ママもたべてごらん」
（いや、つくったの私だし）

と、嬉しそうにおいしいコール連発で食べてくれました。

手抜きなのにね。かわいい奴です。

〈材料二人分〉

ご飯二人分（温かいもの）
鮭フレーク（種類によって塩気が異なるので適量）
きゅうり1本（軽く塩でもんで、1mm位の輪切り）
卵2個（ふんわり系の炒り卵にする）
すりゴマ
かんたん酢的なもの（カレースプーン2杯は
くらい、お好みで）

〈作り方〉
大きめのボウルに材料全部を入れて、カレースプーンで混ぜる。
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器にもる。
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（写真はひじき入り雑穀米で作ったので、色が変ですが汗）

これだけです。

・食欲のない時にも美味しく頂けます

・子供は大喜びで食べます

・あったかくても、冷めても美味しいです

・きゅうりのパリパリ食感で、飽きずに食べられます

・卵の甘みもアクセント

・お酢少なめなので、男性も好きなちらし（なんちゃってだけど）

・メインおかずが無いときに、タンパク質も採れるので良し

良かったらお試しください〜

こころもちろん〜たるをしる