こころもちろん

ミニマリスト志望のアラフォーママです。楽してきちんとできたらな、時々、筋疾患持ち息子君とのゆるり日記

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食レポ〜ご当地カップ麺埼玉B級グルメ豆腐ラーメン

少し前から通いだした業務スーパー
店内を徘徊していたら
こんなコーナーを見つけました。
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ご当地凄麺

へぇえー。こんなのあるのか。

結婚してから帰省時のお土産探しに余念がない私。

愛する埼玉の名産品を開拓したりもしています

今回は
「埼玉豆腐ラーメン
なるものを試してみることにしました。

埼玉豆腐ラーメンとは

元祖は岩槻のレストラン大手門。
そこの店主が後にさいたま市田島に店舗を出したり、
従業員の暖簾分けにて店舗が広がったそうです。

そして、埼玉B級ご当地グルメ王にて
優勝や入賞して知名度が上がった
そう。

醤油味のスープに、豆腐と挽肉の餡かけが麺の上にのっているラーメン。
麻婆ラーメンとは似て異なり、どちらかといえば「さっぱり」とした味。

埼玉B級ご当地グルメ王 第2回大会優勝、 第3回大会準優勝、&第4回大会優勝。

引用参照︰Copyright © 2012 Saitama Tourism and 
International Relations Bureau. All Right Reserved.

確かに、豆腐ラーメン
名前は聞いたことがありました。
ただ、食べたことはありません。

カップラーメンから入るのもあれですが
食レポしてみます。

ニュータッチ凄麺のさいたま豆腐ラーメン

今回食べたのは

ニュータッチ凄麺のさいたま豆腐ラーメン

の埼玉豆腐ラーメンです。
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なんでも埼玉豆腐ラーメン、過去にいろんなメーカーでカップラーメン化されてるんですね。

それは知らなかった!

さて、ニュータッチさんのもの。
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先入れ具材(豆腐等)と
後入れのスープに分かれています。

熱湯4分で、出来上がり。
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麺は中細のちぢれ麺。
うん、麺は美味しい。

スープはごま油風味の香るとろみのある醤油スープです。
カップラーメンなので仕方ないですが、しょっぱい。

そしてやはり特徴的なのは具材の豆腐。

ちゃんととろりとした、絹豆腐です。
むしろ柔らかすぎて崩れます。

でも、インスタントでこの食感は素晴らしい。
豆腐が1.5倍に増量されたそうですが
もっと入っていてほしい!
と思うラーメンとの相性の良さ
でした。

さいごに

カップラーメンにて初体験の
埼玉豆腐ラーメン
きっと本物はおいしいんだろうな!
と期待のできる味
でした。

万人受けしそうな味にして、
豆腐で個性も主張。

埼玉土産として、またひとつ良いものを発見しました。

よろしければお試しください。

ニュータッチ 凄麺 さいたま豆腐ラーメン 105g×12個

ニュータッチ 凄麺 さいたま豆腐ラーメン 105g×12個

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