先月、旦那氏の両親が泊まりに来ていました。
そのときに、名古屋のかわいい和菓子をお土産にくれました。
それがこちら
両口屋是清のささらがたと旅まくら。
包装も、箱も、中箱も可愛い♡
賞味期限は旅まくらのほうが短いです。
ホームページには
旅まくら
・19日(10月上旬～5月下旬)
・16日(6月上旬～9月下旬)
ささらがた
・45日
と書いてありましたが
実際は
旅まくらは
頂いてから15日後
ささらがたは
頂いてから27日後
でした。
旅まくらは、以前にブログでも紹介したもので
私の大好きな和菓子です。
自分買いもしますし、名古屋土産としてもよく買います。
ささらがたは、気になっていましたが
買った事も食べたこともなし。
今回は期間限定の
ささらがた初春
をもらいました。
一つずつ、ご紹介致します。
旅まくら
ちいさな、きんつばみたいなお菓子です。
改めて、このお菓子なんなんだろう？
と疑問に感じ調べてみました。
両口屋是清の商品紹介によると・・・
北海道産小豆を使用し、丹精こめて作った本格派の茶通。
アクセントのごまがきいていて、ひとつふたつ…とお召し上がりたくなる愛らしい形の焼菓子です。
参照：Copyright © 2005- 2019 Ryoguchiya Korekiyo All rights reserved.
ふむ。
「茶通」というジャンルの和菓子がある模様。
さらにネットで調べてみると
茶通とは
小麦粉や卵白の生地で、餡を包み、
表面に煎茶の葉とか胡麻をのせて焼いたお菓子らしいです。
生地にお茶が混ぜてあることもあるらしい。
私がこの旅まくらが好きな理由は
一口サイズのところです。
緑茶はもちろん、コーヒーにも合います。
しっとりしていて、上品な甘さです。
ささらがた初春
季節限定の梅
大納言
抹茶
白小豆
私こちら、羊羹だと思っていたのですが、どうも様子が違いました。
期間限定の梅は羊羹でしたが
その他の通年商品は、完全な羊羹
ではない。
なんか、あんこがポロポロしたスポンジ状のものに挟まれている・・・。
やはり、
これは一体なんだ？
と思い、調べてみました。
まずは両口屋是清さんのホームページ
ささらがた初春の商品説明より
ほんのり色づく羊羹は
白あんに梅の風味を煉りこんだ
甘さひかえめ、さっぱり味。
梅の枝には、うぐいすが
のどかにさえずる愛らしい姿。
ひとくちの春の原風景です。
参照：Copyright © 2005- 2019 Ryoguchiya Korekiyo All rights reserved.
梅羊羹のことしか、書いておらず。
他のページを見ても「至珠の一口です」としか書いておらず
その正体は不明・・・
ネットで調べると、餡を挟んでいるポロポロは
「村雨餡」という、蒸した餡らしいです。
ささらがたとは
あんこを村雨ではさんだひとくちサイズの和菓子なんですね。
食べ方の説明あり。
フィンガーフードです。
確かに村雨がポロポロしているので
お皿に出して食べるとたべにくかったです。
でも、見た目かわいいし、お皿に出したいところですよね。
甘さ控えめ、和菓子なのでヘルシー。
パッケージも中身の見た目もかわいい。
一口サイズで食べ過ぎ防止。
女性には嬉しいことばかり。
手土産や、
この季節ホワイトデーのお返しなんかにも良いと思いました。
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