今年は七草粥をつくってみよう！
と、七草セットを購入しました。
しかし昨日、息子くんを保育園に連れて行くと
おやつが、七草粥。
さすがにおやつと夕飯の七草粥かぶりは
キツイかなー、と七草セットは他のレシピにしてしまうことにしました。
七草、けっこう苦いらしいですね。
苦い青菜といえは、パスタにするのが好きです。
と、言うことで本日のお昼ご飯に
七草パスタを作ることにしました。
七草とサラダチキンとじゃこのパスタ
【材料】
パスタ 一人分
七草セット
サラダチキン
じゃこ
ゆず（なくても）
味付け
ナンプラー
七味
（いつもコレ・・・）
【作り方】
パスタはレンチン容器で茹でる。
パスタを茹でている間ソースをつくる。
★七草、ゆず、サラダチキンをカット
フライパンにオリーブオイルを熱し
★を炒め、油がまわったらじゃこを入れる
ナンプラーと七味で具材に下味をつける
茹であがったパスタを投入し、からませて、ナンプラー&七味で味を整える
さいごにオリーブオイルを一周させて完成！
正直、ゆずはいらなかったかな。
やはり苦い野菜は、オリーブパスタに合いますね。
七草=お正月に疲れた胃を休める
の趣旨には反しますが、美味でした。
