少し前に、唐揚げ専門店の
「からやま」が、私の住む戸田市にオープンしました。
お店の前を通ると、いつも賑わっている様子。
みんな唐揚げ好きなんだな〜
と思っていたら、我が家の旦那氏も
「是非からやまに行きたい!」
と言い出しました。
なぜあんなに人気なのか気になるし、
潜入してみることにしました。
からやま訪問
訪れたのは平日の午後6時。
既に店内には、食事中のお客さんが3〜4組、
持ち帰りのお客さんも同じくらいいました。
こちらがメニュー
出典:Copyright karayama
我が家は
合盛り定食¥669(税込み)
と
チキン南蛮定食¥637(税込み)
を注文。
ご飯の大盛りが無料です。
息子くんもいるので、ひとつだけ大盛りに。
注文から提供までが、驚くべきスピードでした。
5分もしなかったです。
合盛り定食
ノーマルなから揚げと、カレー味のから揚げの2種盛です。
ごはん、キャベツ、味噌汁(とろろ昆布)のセット。
タレもついてきます。
甘ダレみたいなのと、極ダレもいうもの。
極ダレは、ゴマにんにく風味タレだそうですが
確かにニンニクがきいていました。
チキン南蛮定食
大判のチキンに、マヨネーズ濃いめのタルタルがかかっています。
気になったのは、唐揚げもチキン南蛮も
揚げたてではなさそうだったこと。
他の方のブログをみると
「注文してからすぐきたけど、アツアツでした!」
とあるし、
ホームページを見ても
「基本的に揚げたてを提供」
とあるので、たまたまかもしれませんが
冷めてはいませんが、アツアツでもなかったです。
ご飯も、から揚げもガツガツ行ける温度。
回転率をあげるため、あえてそうしているのかと思ってしまいました。
まぁ、こどもも小さいし
アツアツでなくとも良いのですが、
揚げたてでないためか、
すっごく美味しい!
とは思いませんでした。
これは、から揚げ大好きな旦那氏も同意見でした。
あとは、味噌汁がしょっぱ過ぎ。
これに関しては、同意見のブログを見ましたので
改善してほしいなと思います。
ちなみに、テーブルに漬物と塩辛が
置いてありました。
から揚げでごはんはススムし
味噌汁はしょっぱいので、これらは
頂きませんでした。
どちらかと言えば、
キャベツがお代わり自由だと良いな、と思いました。
人気の秘密を考えてみた
今回たまたまかもしれませんが、
から揚げが揚げたてでなかった為
そこまで絶賛とはいえませんでした。
また、から揚げ大好きな旦那氏の意見で
「一個がデカすぎて食べづらい」
ともありました。
しかし、やはり人気のようで
我々が食べ始めて15分位でお店は満席になり
持ち帰りのお客も続々来店していました。
なんで、そんなに人気があるのかな〜
と考えてしまいました。
美味しさで言えば私は
日高屋や、いちげんのランチのから揚げの方が好きだし
バーミヤンにだって、から揚げはたくさんあります。
純粋なから揚げとは違いますが
バーミヤンの油淋鶏なんか、最高に美味ですし、野菜も採れる。
なのに、皆大挙してからやまに押しかけるのは何故か。
私の考察ですが、
★日本人はからあげ大好き
★からやまに行けばから揚げが食べられるという分かりやすさ
★から揚げ専門店だから、美味しいに違いないというイメージ
★駐車場付きのロードサイド店舗というアクセスしやすさ
★お一人様からファミリーまで入りやすい
★安い気がする
が理由なんじゃないかと思いました。
イメージって大事ですね。
しかし、今回はホントたまたまあげたてじゃなかったのかもしれないので
また挑戦するつもりです。
お得なクーポンももらえました。
500円以上のいくつかのメニューで使える、100円割引券。
使用期限は翌月末でした。
600円前後の単価にして、100円の割引は大きい。
こんなのも、リピーターをつくる理由なんですね、きっと。