先日、高倉町珈琲のモーニングで
ドリア的なものを食べました。
なんか和風味のごはんにチーズがかかっている
だけの様なものだったのですが、とても美味で。
グラタン、ドリアって
チーズのせて焼いたら美味しくなるんじゃ？
と思い、翌日あり物でグラタンを作ってみました。
冷蔵庫の残り物グラタン
材料は、写真のものとマヨネーズです。
【材料二人分】
人参（レンチン）
ブロッコリー（茹で）
ゆで卵 1個
じゃがいも 中2個
ソーセージ（今回はソーセージがなく、魚肉ソーセージ）
市販のミートソース（半パックくらい）
ハインツの少量ホワイトホース
パン粉と粉チーズを混ぜたもの（適量）
【作り方】
じゃがいもはレンチンし、荒くマッシュ
耐熱皿に
じゃがいも、人参、ブロッコリー、ソーセージを並べる
ミートソース、ホワイトソースをかけ
ゆで卵を並べる
パン粉と粉チーズを混ぜたもの、シュレッドチーズ、マヨネーズをかける
トースターで焦げ目がつくまでチン
出来上がり！
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正直グラタンに魚肉ソーセージはビミョーでした。
やはりちゃんとしたソーセージやハムがよいかと^_^;
マッシュしたポテトが美味しさの決め手になります。
ミートソースはしょっぱくなりすぎないように控えめに・・・
ハインツの少量ソースはなにかと重宝します
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