息子くんの通う公立保育園は、
園内に給食室があり
栄養バランスの考えられた
程よい温度の給食が提供されます。
私も保育参加の時に食べたことがあるのですが
本当においしい。
はっきり言って、家のご飯より
栄養バランスが考えられていて、美味。
それでいて、外食とは違い薄味。
周りを見ると、幼稚園っ子よりも
保育園っ子のほうが何でも食べる印象がありますが
やはりこんな美味しい給食を小さい頃から毎日食べていたら
食いしん坊になるんだろうな。
それにおかわりもできるし。
逆に幼稚園ママ達は、週何回かお弁当を作ったり
家のご飯で手を抜けないから大変だなぁ、偉いなぁと思います。
そんな給食ですが、毎朝献立を見て
「今日は◯◯だね！いいなー。、美味しそう！」
と期待に胸を膨らませます。
お迎えのときも
「今日のお昼とおやつなんだっけ？見て帰ろう！」
と事務所前に飾ってある、サンプルを眺めて帰るのが日課。
人間の欲は目から入ると思っていますが
そんな習慣づけでプチ食育を行っています。
手抜き食育ですが・・・。
まぁ、そんなこんなで持ち前の食いしん坊は
親子揃って加速するばかりです。
昨日の保育園のおやつは
ココアカップケーキ
クリスマスだったので、粉糖が雪の形にかかっていました。
それたけで、子どもたちは大盛り上がり。
「いただきメリークリスマス！」
と楽しく頂いたそうです。
さて母は、お迎えの時大抵が腹ペコ。
昨日はココアカップケーキが食べたくて仕方がなくなり
家で作ることにしました。
バナナとクルミ入りココアパウンドケーキ
参考にしたレシピはこちら
手持ちのホットケーキミックスが一袋135g でしたので
調整してつくりました。
ここに、バナナ一本とくるみを適量入れました。
カップケーキは面倒くさいので
パウンドケーキ型でつくりましたを
くるみは、ダイソーです。
面倒くさいので、もちろん乾煎りなどせずそのまま手で砕いて入れます。
ケーキ型は、こちら一択。
貝印(Kai Corporation) スリムパウンド型 中 フッ素加工 Kai House Select DL6155
- 出版社/メーカー: 貝印(Kai Corporation)
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何も塗ったり敷いたりしなくても、こびりつきなし！
一家に一台と言わず、2台はあっても良いです。
食パンも作れます。
保存は野田琺瑯。
蓋付きだし、オシャレだし保存には便利ですね。
カップケーキ型のは
バナナアレルギーの旦那氏用。
バナナを入れる前に少し取り分けました。
お味ですが、バナナ入は中しっとりふわふわで外はサクッ！
時々感じるくるみの歯ごたえと風味がまた、たまらない。
翌朝トースターで軽く温めると
焼き立てと同じようにサクフワでした♡
バナナなしは、甘さ控えめで大人の味。
それにしても
ココア・くるみ・バナナ
黄金の組み合わせだと再認識しました。
