昨日は次男くん1歳の誕生日でした。
「1年かぁ、あっという間。次男くんを産んだときのことが昨日のことのように思い出され・・・ない！どんなだったか忘れてる！」
そう。1年間バタバタと過ぎ、てんやわんやの毎日で記憶が遥か彼方へ。
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そんな時にお役立ちなのがブログ。
出産前日〜入院中の記事を読み返し、今度こそあの時のことが昨日のことのように思い出されました。
ブログって素敵。
誰かの為にと思い、帝王切開入院記を記しましたが、結局一番楽しんでいるのは自分という。
食パンとベビーダノンの1歳の誕生日ケーキ
昨日の誕生日はシャトレーゼにサッとケーキを買いに行き、かっぱ寿司にて予約しておいた寿司をサッと受け取る、自粛ムードで執り行われました。
こんな時期なので、祖父母も呼ばず家族のみでのパーティー。
主役は次男くんだしね。まだたいしたもの食べられないしね。と言い訳つつ、手料理は作らず・・・。
ただ、主役の次男君のために1 歳君でも食べられるケーキをつくりました。
長男くんの時にも作りましたこちら、非常に簡単です。
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材料は
食パン
ベビーダノン
いちご
の3点のみ。
6枚切食パンを半分の厚さにスライスし、セルクル型でくり抜く。
この写真ではくり抜いてから半分厚さにスライスしました。やりにくかったです。
間にベビーダノンの上の層（色付き）を塗って4枚くらい重ねる。
ベビーダノンの白い層を、生クリーム変わりに食パンケーキの側面に塗る。
いちごでお好きにデコレーション。
出来上がり。
断面はこんな感じ。
ちなみにセルクル型をクローゼットの奥底にしまい込み、取出すのが面倒だったので、水筒の口で代用。
サイズ感がとても良かったです。
こちらのケーキ、材料的に美味しくないわけがなく。
次男くんの食いつき、ハンパなかったです。
我が家の次男くん。
美味しいときはものすごい真剣な顔で必死に食べながら、足だけピョンコピョンコ動かします。
なんとも可愛いです。
このケーキ、サンドイッチにも応用できますね。
まだ生クリームを食べられないチビッコには、ベビーダノンでフルーツサンドを。
大喜び間違いなしです。
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